机译:在葡萄酒中进行乳酸发酵的酒类夜蛾(Oenococcus oeni)菌株中pOENI-1和相关质粒的鉴定。
机译:马尔维斯尼亚拉葡萄酒自发苹果酸乳酸发酵过程中分离的oenococcus oeni i>菌株的分子和生化多样性。
机译:Oenococcus oeni菌株在葡萄酒中进行苹果酸发酵的遗传和生理特性
机译:白葡萄酒苹果酸乳酸发酵过程中和之后,Oenococcus oeni i>对SO 2 sub>结合化合物的代谢。
机译:选择Oenococcus Oeni作为起动培养物,以诱导Nebbiolo葡萄酒中的恶性发酵
机译:欧南悟核心oeni代谢网络的基因组规范重构及其在粘性发酵中的功能分析
机译:在酒酒球菌菌株pOENI-1和相关质粒的鉴定进行乳酸发酵中酒
机译:在葡萄酒中进行苹果酸乳酸发酵的Oenococcus oeni菌株中pOENI-1和相关质粒的鉴定
机译:一种能够进行乳酸发酵的葡萄酒酵母菌株的构建